Bahan-bahan
250 gr teri gundul
2 papan tempe
500 gr cabai hijau
20 siung bawang merah
10 siung bawang putih
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
5 lembar daun salam
secukupnya garam
secukupnya gula
1 sdm kecap manis
secukupnya daun kemangi
Langkah
Bersihkan teri lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan, sisihkan
Rajang halus bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lalu geprek lengkuas dan jahe
Panaskan minyak untuk menumis lalu tumis bumbu-bumbu bawang merah dan bawang putih
Setelah duo bawang layu lalu masukkan cabai hijau besar, dan tumis kembali hingga layu. Masukkan jahe dan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, gula, garam
Lalu masukkan tempe yang sudah dipotong dadu kedalam bumbu yang ditumis, masak sebentar setelah itu masukkan teri dan kecap
Kecilkan api, masukkan daun kemangi dan masak hingga matang, tes rasa, angkat, hidangkan
250 gr teri gundul
2 papan tempe
500 gr cabai hijau
20 siung bawang merah
10 siung bawang putih
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
5 lembar daun salam
secukupnya garam
secukupnya gula
1 sdm kecap manis
secukupnya daun kemangi
Langkah
Bersihkan teri lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan, sisihkan
Rajang halus bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lalu geprek lengkuas dan jahe
Panaskan minyak untuk menumis lalu tumis bumbu-bumbu bawang merah dan bawang putih
Setelah duo bawang layu lalu masukkan cabai hijau besar, dan tumis kembali hingga layu. Masukkan jahe dan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam, gula, garam
Lalu masukkan tempe yang sudah dipotong dadu kedalam bumbu yang ditumis, masak sebentar setelah itu masukkan teri dan kecap
Kecilkan api, masukkan daun kemangi dan masak hingga matang, tes rasa, angkat, hidangkan
ConversionConversion EmoticonEmoticon