Bahanya ;
* 250 g jengkol
* 2 cm lengkuas, geprek
* 2 lembar daun salam
* garam secukupnya
* gula pasir secukupnya
* garam secukupny
Bahan Dihaluskan:
* 10 buah cabe merah keriting
* 5 buah cabe merah
* 3 siung bawang putih
* 2 buah tomat
Cara Memasaknya:
1.) Rebus jengkol hingga empuk, angkat tiriskan, kupas kulit arinya, geprek. lalu goreng sebentar. angkat & tiriskan.
2.) Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan lengkuas, daun salam, garam, gula & sedikit air. aduk rata. biarkan air sampai mendidih.
3.) Masukan jengkol, aduk hingga rata. masak sebentar dgn api kecil agar bumbu meresap.
4.) Angkat & Sajikan.
ConversionConversion EmoticonEmoticon