Pizza Roll Bread
Biang Pizza Roll Bread:
160 ml susu hangat
1 sdt gula
1 sdt ragi
Campur, diamkan 10 menit sampai berbusa
Adonan Roti Pizza Roll Bread:
250 gr terigu HIME (saya pake cakra)
40 gr mentega
½ sdt garam
½ sdm gula
Saus Putih Pizza Roll Bread:
1 sdt margarin
1 sdm bawang bombay cincang
1 sdm tepung terigu
250 ml susu cair (3 sdm susu bubuk + air hingga menjadi 250 ml)
Sedikit lada
Sedikit garam
Keju parut secukupnya
Cara Membuat Pizza Roll Bread :
Isi olesan: campur garam, gula, merica, pala, olive oil 1 sdt, saos tomat, saus sambal, oregano/italian herbs (saya pake botolan del monte) dan 16 bh sosis ukuran panjang 4cm
Topping: keju mozarella parut (secukupnya) saya pake saus putih.
Olesan: 1 sdm mentega cair
*terigu campur dengan mentega remas2 sampai berbulir
*masukan gula dan garam, campur rata
*masukan biang, aduk dengan sendok kayu
*tutup dengan plastik cling wrap, diamkan 1 jam sampai mengembang sekitar 2x
*ratakan dengan roling pin di alas yang diberi tepung
*potong vertikal menjadi 8 bagian lalu potong horisontal dibagian tengah menjadi 2 bagian, sehingga terdapat 16 bagian adonan
*olesi dengan bahan olesan dan gulung sosis
*tata di loyang ukuran 20×20 yang sudah di olesi margarine
*tutup dengan plastik cling wrap, diamkan 30 menit, setelah itu taburi bagian atasnya dengan keju mozarella parut
*panggang 180c selama 20 menit
*keluarkan dari oven dan langsung diolesi bagian atasnya dengan bahan olesan
ConversionConversion EmoticonEmoticon