Kwetiau Goreng Enak
Banyak orang yang
suka makan kwetiau goreng
apalagi musim hujan begini berasa nikmat sekali. Tetapi kita kadang sulit mendapatkannya dari pada
bingung-bingung mari kita coba membuatnya sendiri.
Bahan Utama yang dibutuhkan
200 gram kwetiau kering, rendam terlebih dahulu kemudian tiriskan
4 siung bawang putih, cincang
4 butir bawang merah, cincang
2 sendok makan akar ketumbar, cincang
60 ml air
100 gram dada ayam fillet, iris tipis
50 gram udang ukuran sedang, kemudian bersihkan kulit dan kepalanya
3 sendok makan tongcai
1 sendok teh cabai bubuk kasar
200 gram tauge
50 gram kucai, iris
200 gram kwetiau kering, rendam terlebih dahulu kemudian tiriskan
4 siung bawang putih, cincang
4 butir bawang merah, cincang
2 sendok makan akar ketumbar, cincang
60 ml air
100 gram dada ayam fillet, iris tipis
50 gram udang ukuran sedang, kemudian bersihkan kulit dan kepalanya
3 sendok makan tongcai
1 sendok teh cabai bubuk kasar
200 gram tauge
50 gram kucai, iris
Bahan untuk Taburan
2 sendok makan kacang tanah, sangrai kemudian tumbuk
1 sendok makan daun ketumbar cincang
Cabai merah secukupnya, iris
Cara dan Langkah Untuk Kwetiau Goreng yang Enak Praktis dan Sederhana
langkah-langkah membuat Kwetiau Goreng Enak
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan, kemudian anda tumis bawang putih, bawang merah dan akar ketumbar hingga tercium wangi harum masakan.
Masukkan kwetiau dalam wajan, kemudian tambahkan air dan aduk.
Tuangkan campuran saus dalam lalau aduk semua bahan.
Sisihkan semua bahan ke tepi wajan.
Masukkan kembali 3 sendok makan minyak goreng ke tengah wajan.
Masukkan udang, ayam, cabai bubuk dan tongcai kemudian aduk hingga ayam dan udang berubah warna dan matang.
Aduk merata hingga kwetiau dan udang tercampur.
Sisihkan kembali ke tepi wajan.
Tuangkan 2 sendok makan minyak goreng ke tengah wajan, kemudian masukan telur kocok dan orak-arik.
Tambahkan tauge dan kucai, kemudian aduk sebentar hingga layu.
Setelah matang kemudian tata kwetiau goreng ke atas piring saji.
Taburkan kacang tumbuk dan daun ketumbar.
Hidangkan kwetiau selagi hangat.
2 sendok makan kacang tanah, sangrai kemudian tumbuk
1 sendok makan daun ketumbar cincang
Cabai merah secukupnya, iris
Cara dan Langkah Untuk Kwetiau Goreng yang Enak Praktis dan Sederhana
langkah-langkah membuat Kwetiau Goreng Enak
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan, kemudian anda tumis bawang putih, bawang merah dan akar ketumbar hingga tercium wangi harum masakan.
Masukkan kwetiau dalam wajan, kemudian tambahkan air dan aduk.
Tuangkan campuran saus dalam lalau aduk semua bahan.
Sisihkan semua bahan ke tepi wajan.
Masukkan kembali 3 sendok makan minyak goreng ke tengah wajan.
Masukkan udang, ayam, cabai bubuk dan tongcai kemudian aduk hingga ayam dan udang berubah warna dan matang.
Aduk merata hingga kwetiau dan udang tercampur.
Sisihkan kembali ke tepi wajan.
Tuangkan 2 sendok makan minyak goreng ke tengah wajan, kemudian masukan telur kocok dan orak-arik.
Tambahkan tauge dan kucai, kemudian aduk sebentar hingga layu.
Setelah matang kemudian tata kwetiau goreng ke atas piring saji.
Taburkan kacang tumbuk dan daun ketumbar.
Hidangkan kwetiau selagi hangat.
ConversionConversion EmoticonEmoticon