 |
| Resep Ayam Balado Hijau |
Resep Ayam Balado Hijau
Bahan Baku:
1 ekor ayam, cuci hingga bersih, da potonglah sesuai selera;
1 sdm air jeruk nipis
Garam secukupnya;
Minyak goreng untuk menumis;
3 lembar daun jeruk;
2 buah serai, ikatka serai;
Haluskan Bumbu:
10 butir bawang merah
8 siung bawang putih
20 buah cabai hijau besar
Jahe
Kunyit
3 butir kemiri
1 sdt garam
Cara Membuat Ayam Balado Hijau:
1. Silahkan lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan dan biarkan selama 15 menit hingga meresap.
2. Goreng ayam dalam minyak hingga kuning kecokelatan atau bisa Anda sesuaikan.
3. Tumislah bumbu halus hingga matang, masukkan daun jeruk dan serai.
4. Terakhir, masukkan ayam goreng. Aduk hingga bumbu cabai hijau merata.
5. Sajikanlah untuk makan bersama keluarga Anda
ConversionConversion EmoticonEmoticon